О вегетарианстве. «ЗА» и «ПРОТИВ»

Вегетарианство – это полное исключение из своего рациона продуктов животного происхождения. Больше всего вегетарианцев можно встретить в Индии, примерно 80 процентов населения! В России это направление только начинает набирать обороты, но уже количество тех, кто не ест мясо, составляет 0,7 процента.

«Я никого не ем» – так звучит не официальный лозунг вегетарианцев. К этому движению уже давно стали приобщаться звезды шоу-бизнеса, например, Брэд Питт, Ольга Будина, Лайма Вайкуле, Виктор Пелевин, Валерия, Ричард Гир, Инна Гомес, Сати Казанова, Ольга Шелест, Александр Васильев и многие другие.

Если вы ищите ответ на вопрос как ускорить обмен веществ , то в этом поможет вегетарианство. Исключая из своего рациона жирную пищу, вы можете быть уверены в том, что ускориться обмен веществ и, как следствие вы сможете быстрее похудеть.

Вегетарианцы делятся по принципу питания:

— веганы или старовегетарианцы – это строгие приверженцы растительной пищи. В их меню никогда не встретится продукты животного происхождения. Они питаются фруктами, овощами, зерновыми, бобовыми, ягодами и зеленью, готовя из них всевозможные кулинарные шедевры.

— сыроеды или натуристы. Едят все практически в сыром виде Овощи, фрукты, хлеб с отрубями. По мнению натуралистов именно так должен питаться вегетарианец.

Еще третья группа младовегетарианцы делятся на две части:

Первая – лактовегетарианство, употребляют в пищу молочные продукты (сыр, молоко, масло, сметану);

Вторые – лактоововегетарианство – позволяют употреблять еще и яйца в пищу.

Для того, что бы стать вегетарианцем лучше всего взвесить сначала все «за» и «против».

«ЗА»

— В пище растительного происхождения содержится мало жира, из-за этого она такая низкокалорийная. Такая пища долго усваивается, и чувство голода надолго может покидать вас.

— Очищается кишечник, из-за большого количества клетчатки.

— Из-за вегетарианской диеты в кровь человека обогащается витамином С, бета-кератином и лютеином. Предотвращая раннее старение и риск заболеть раком.

«ПРОТИВ»

— Аминокислоты, которые содержатся только в молоке и мясе незаменимы для человека. Их отсутствие может привести к проблемам с сердцем, снижению мышечной массы и повреждениям костей.

— Витамин Д содержится в мясе, летом мы может получать его за счет солнечных лучей, а зимой уже никак. При нехватке этого витамина взрослые зарабатывают остеопороз, а дети веганы рахит.

— Вегетарианство – далеко не дешевый способ питания. Для того чтобы обеспечить себе полноценный рацион нужно употреблять цитрусовые, орехи, злаки, изюм или курагу и многие другие продукты. Содержать такое меню отнюдь не дешево.

Решать, стать вегетарианцем или нет только вам. Взвесьте все за и против. Если все же решение принято в пользу вегетарианства, то начинать нужно постепенно. Нельзя сразу полностью отказаться от мяса, делайте это постепенно. Занять вся эта процедура должна от 20 дней до месяца.

Если же лозунг «Никого не есть» вам не принципиален, лучше просто пересмотрите свое меню, сделайте его сбалансированным, где есть и мясо, и овощи, и фрукты.