Как разделать рыбу на филе (с видео)

Очень часто вкус и вид готового блюда зависит не от количества специй или рецепта, а от того, насколько тщательно и грамотно вы подготовили все продукты для этого блюда. Именно поэтому необходимо знать: как разделать рыбу на филе, если вы планируете готовить вкусные и полезные рыбные блюда.

Но стоит отметить и то, что каждая рыба имеет разное количество косточек, а иногда и разное строение. Поэтому очень важно знать, как правильно филировать самые распространенные виды морской, озерной и речной рыбы.

В этом вопросе лучше обратиться за помощью к профессионалам, которые не только расскажут, но и покажут как быстро, правильно и качественно можно разделать рыбу на филе без особых сложностей.

Как разделать на филе судака:

Как почистить и разделать окуня:

Как разделать камбалу и палтуса:

Как разделать на филе сома:

Как филировать сёмгу:

Как почистить и разделать на филе щуку:

Лучшие один раз увидеть, чем сто раз прочитать. Смотрите мастер классы, учитесь и готовьте самые вкусные и полезные блюда из филе рыбы.